ZUTATEN
- 8 oz Datteln
- 3 oz Chia-Samen
- 2 oz Boden Mandeln
- 3 Esslöffel roh Kakaopulver
- Prise von Salz fakultativ
- 15 Tropfen 1000 mg CBD Öl
Beschichten
- 1 Esslöffel Kokosöl
- 1 / 4 Tasse Kokosraspeln fakultativ
Versandart
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Alle Zutaten in den Prozessor geben und bei niedriger Geschwindigkeit etwa 2 Minuten lang mischen (bei Bedarf die Seiten abkratzen), bis die Zutaten zu einem "Teig" zusammenkommen. Bei Bedarf weitere 2 - 3 Minuten verarbeiten, um den Teig zu formen.
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Wenn der Teig nicht zusammenkommt (wenn Ihre Datteln zum Beispiel zu trocken waren), können Sie ein wenig Wasser oder Kokosöl hinzufügen - jeweils einen Teelöffel, um eine teigartige Konsistenz zu erhalten
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Den klebrigen "Teig" in eine Schüssel geben. Verwenden Sie ölbeschichtete Hände, um den Teig in ein großes Stück zu falten.
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Rollen Sie den "Teig" in kleine 1 1/2 Zoll Kugeln. Sie können den Teig mit einer kleinen, geölten Keksschaufel portionieren oder mit gut geölten Händen (vorzugsweise mit Kokosöl).
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Optional - rollen Sie die glatten Schokoladen-Chia-Glückskugeln in die Kokosnuss oder das gefriergetrocknete Fruchtpulver, um sie zu beschichten. Um klebrige Finger zu vermeiden, können Sie die Chia-Glückskugeln zusammen mit dem gefriergetrockneten Fruchtpulver in eine Plastiktüte legen, den Beutel verschließen und schütteln, bis die Glückskugeln gleichmäßig beschichtet sind.
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In einem luftdichten Behälter einige Tage lagern. Diese können im Kühlschrank aufbewahrt werden, werden dann aber weniger weich.
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